Citric Acid
Limunska kiselina *

Citric Acid 

Naziv sirovine: Limunska kiselina

INCI naziv: Citric Acid

CAS broj: 5949-29-1

Sinonimi: 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic Acid Monohydrate; 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic Acid Hydrate; Citric acid hydrate; 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, monohydrate

Hemijska klasifikacija: Karboksilna kiselina/derivat

Funkcionalna kategorija: Regulator pH/pufersko sredstvo; helatni agens/sekvestrant

IUPAC naziv: 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid monohydrate

Opis: Citratna kiselina (Citric Acid) ili limunska kiselina, slaba je organska kiselina prirodno prisutna u citrusima (u limunovom soku 5–6%). U kozmetici se koristi kao regulator pH, helatni agens i konzervans. Deluje kao blagi eksfolijant jer uklanja mrtve ćelije kože, poboljšava teksturu i čini kožu glatkijom i svežijom. Zahvaljujući helatnim svojstvima, vezuje jone metala, sprečava oksidaciju i produžava rok trajanja proizvoda. Često je deo formulacija za posvetljivanje kože, jer pomaže u uklanjanju diskoloracija i ujednačavanju tena. Pored funkcionalne uloge, doprinosi stabilnosti mirisa i boje, čineći proizvode prijatnijim za upotrebu. Pogodna je za širok spektar kozmetičkih proizvoda, uključujući kreme, serume, šampone i kupke, a kompatibilna je sa brojnim sirovinama. Javlja se u formi bele kristalne supstance kiselog ukusa, lako rastvorljiva u vodi. Industrijski se dobija iz limuna, najčešće u južnoj Italiji i Kaliforniji, ili fermentacijom šećera pomoću plesni Aspergillus niger. Njene soli nazivaju se citrati. pH vrednost 2,2 (1,0% rastvor)

Benefiti:   

• Acidulant  (sredstvo za zakiseljavanje,  smanjuje pH finalnog proizvoda ) 
  
  
• Helirajući efekat (povećava aktivnost antioksidanata i konzervansa)
  
  
• Puferski efekat (pomaže u održavanju pH između 2,5 - 6,5 i stabilizuje aktivne sastojke)
  
  
• Pri višim koncentracijama pokazuje tipična AHA svojstva (hidratacija, piling, zaglađivanje, efekat protiv bora). Ubrzava produkciju kolagena.

Način upotrebe: U formulacijama za regulaciju pH vrednosti najčešće se dodaje u koncentracijama od 0,1% do 0,5%, čime se postiže optimalna kiselost koja doprinosi stabilnosti i efikasnosti aktivnih sastojaka, kao i očuvanju konzistencije proizvoda tokom vremena. Kada se koristi kao blagi eksfolijant, koncentracije se kreću od 3% do 10%, u zavisnosti od tolerancije kože i željenog intenziteta pilinga. U ovim formulacijama citratna kiselina često deluje u kombinaciji sa drugim AHA kiselinama, kao što su glikolna ili mlečna kiselina, kako bi se pojačao efekat uklanjanja mrtvih ćelija kože i poboljšanja teksture. Kod proizvoda za posvetljivanje tena, preporučene koncentracije su između 2% i 5%, što omogućava uklanjanje diskoloracija i postizanje ujednačenog tena bez izazivanja iritacije. U šamponima, kupkama i drugim proizvodima za negu kose i tela koristi se u rasponu od 0,2% do 0,3%, gde pomaže u sprečavanju taloženja mineralnih soli, očuvanju jasnoće proizvoda i produžavanju roka trajanja. Bez obzira na namenu, precizno merenje i razblaživanje su ključni za sigurnost i stabilnost formulacije. Podešavanje pH vrednosti pH-metrom ili odgovarajućim indikatorima obavezno je za osiguravanje željenog efekta i izbegavanje iritacija.

Bezbednost primene: Prema izveštaju CIR panela (Cosmetic Ingredient Review) iz 2014. godine, citratna kiselina i njene soli (citrati) ocenjeni su kao bezbedni za upotrebu u kozmetičkim proizvodima pod uslovom da se koriste u odgovarajućim koncentracijama. U zaključku se navodi da citratna kiselina može izazvati iritaciju kože ili očiju ako je prisutna u prevelikim količinama, ali je uobičajena upotreba u kozmetici dovoljno niska da ne predstavlja značajan rizik. Za proizvode koji ostaju na koži (leave-on), preporučena koncentracija je do 10%, dok je za proizvode koji se ispiraju (rinse-off) dozvoljena koncentracija veća, u zavisnosti od formulacije, ali se obično kreće do 15%. Šumeći proizvodi, poput kupki, mogu sadržavati više koncentracije citratne kiseline jer se razblažuje u vodi prilikom upotrebe. CIR panel je takođe istakao važnost pažljivog podešavanja pH vrednosti formulacija koje sadrže citratnu kiselinu, kako bi se smanjio potencijal za iritaciju i osigurala bezbednost pri kontaktu s kožom i očima. Korišćenje citratne kiseline u okviru ovih smernica omogućava njenu bezbednu i efikasnu primenu u širokom spektru kozmetičkih proizvoda.

Prirodni ili sintetički sastojak: Limunska kiselina se prirodno nalazi u citrusima, ali se za industrijsku upotrebu gotovo uvek proizvodi fermentacijom šećera pomoću Aspergillus niger, čime se dobija prirodno identična supstanca. Prema ECOCERT/COSMOS standardu, klasifikuje se kao sastojak prirodnog porekla dobijen fermentacijom biljnih sirovina i dozvoljena je u sertifikovanoj prirodnoj i organskoj kozmetici.

Testiranje na životinjama: U skladu sa važećom evropskom regulativom (Regulativa (EZ) br. 1223/2009 o kozmetičkim proizvodima), supstanca nije testirana na životinjama. Bezbednosna procena sirovine zasniva se na dostupnim toksikološkim podacima, naučnoj literaturi i validiranim alternativnim metodama ispitivanja (in vitro i in silico). In silico je termin koji se koristi za metode testiranja i procene koje se sprovode pomoću kompjuterskih modela i simulacija, a ne u laboratoriji na živim organizmima (in vivo) ili na ćelijskim kulturama (in vitro). Ova napomena potvrđuje usklađenost sa zabranom testiranja na životinjama i služi isključivo u informativne svrhe za dalju upotrebu sirovine u kozmetičkim formulacijama. 

GMO: Nije GMO

Vegan: Ne sadrži komponente životinjskog porekla

Poreklo sirovine: Italija

Dokumentacija: Tehnički podaci (TDS - ENG), Tehnički podaci (TDS - SRP), Bezbednosni list (MSDS - ENG), Bezbednosni list (MSDS - SRP), Bezbednosne instrukcije (SI - ENG), Bezbednosne instrukcije (SI - SRP), Sertifikat analize (COA)