Konjac Gum
Amorphophallus Konjac Root Extract

Konjac Gum (Glucomannan) 

Naziv sirovine: Konjak guma

INCI ime: Amorphophallus Konjac Root Extract / Glucomannan, u zavisnosti od deklaracije konkretnog komercijalnog proizvoda

CAS: 37220-17-0

Hemijska klasifikacija: Prirodni polisaharid; glukomanan; hidrofilni koloid

Funkcionalna kategorija: Modifikator viskoznosti; ugušćivač; sredstvo za formiranje gela; stabilizator disperzija; film-former; humektans

Hemijska priroda i struktura: Konjac Glucomannan je prirodni polisaharid dobijen iz podzemnog dela biljke Amorphophallus konjac. Njegovu osnovnu strukturu čini linearni lanac sastavljen pretežno od β-D-manoze i β-D-glukoze, povezanih β-(1→4) glikozidnim vezama, pri čemu su duž polisaharidnog lanca prisutne i acetilne grupe. Odnos manoze i glukoze može varirati u zavisnosti od biljnog izvora i načina proizvodnje. Visoka molekulska masa i veliki broj hidrofilnih grupa omogućavaju intenzivnu hidrataciju, bubrenje i razvoj viskoznosti u vodenim sistemima. Acetilacija polisaharidnog lanca značajno utiče na rastvorljivost, hidrataciju i reološko ponašanje glukomanana.

Opis: Konjac Gum je prirodni hidrofilni polisaharid sa izraženom sposobnošću vezivanja vode i povećanja viskoznosti vodenih formulacija. Nakon dispergovanja i hidratacije formira viskozne rastvore i gelaste sisteme, zbog čega se koristi kao prirodni ugušćivač, modifikator teksture i stabilizator. Njegova velika sposobnost hidratacije omogućava razvoj visokog viskoziteta već pri relativno niskim koncentracijama. U kozmetičkim formulacijama doprinosi glatkoj, mekoj i prijatnoj teksturi, a može formirati tanak hidrofilni film na površini kože. Zbog sposobnosti zadržavanja vode može doprineti boljem osećaju hidratacije i smanjenju osećaja suvoće. Amorphophallus Konjac Root Extract se u kozmetičkim bazama podataka navodi kao film-former i humektans. Konjac Gum je naročito pogodna za gelove, serume, maske, emulzije i druge formulacije u kojima je potrebno povećati viskoznost, stabilizovati dispergovane čestice ili poboljšati teksturu proizvoda. Kao nejonogeni polisaharid može se kombinovati sa različitim drugim hidrofilnim polimerima, ali konačna kompatibilnost zavisi od pH vrednosti, koncentracije elektrolita i kompletnog formulacionog sistema.

Fizičko-hemijske osobine: Konjak guma je fini, beli do svetložuti prah, gotovo bez mirisa i ukusa. U dodiru s vodom pokazuje izrazitu hidrofilnost, pri čemu brzo bubri i formira gustu, viskoznu disperziju. Rastvorljiva je u vodi, ali se ne rastvara u alkoholu, uljima i većini organskih rastvarača. Nakon hidratacije, formira stabilan gel koji je elastičan, providan i otporan na razgradnju u širokom pH opsegu. Viskoznost 1% rastvora varira od 20.000 do preko 40.000 cP, u zavisnosti od temperature i brzine mešanja. Termički je stabilan u standardnim uslovima obrade kozmetičkih formulacija i ne degradira se pri umerenim temperaturama. Pored toga, gel pokazuje visok stepen plastičnosti – lako se razmazuje pod pritiskom, ali zadržava strukturu u mirovanju. U prisustvu jona i elektrolita zadržava svoju gel strukturu, bez koagulacije ili separacije, čime se obezbeđuje dugoročna stabilnost u kompleksnim formulama.

Mehanizam delovanja: Mehanizam delovanja konjak gume u kozmetičkim formulacijama zasniva se na njenoj sposobnosti da u vodenom medijumu formira visoko viskozne, stabilne gelove zahvaljujući strukturi glukomanan polisaharida. Kada se doda u vodu, konjak guma apsorbuje tečnost i hidrira, pri čemu dolazi do formiranja trodimenzionalne mreže između dugih lanaca D-glukoze i D-manoze. Ova mreža mehanički zadržava vodu unutar svoje strukture, čime dolazi do stvaranja gela. Acetil grupe koje su prisutne duž lanca povećavaju sposobnost vezivanja vode i dodatno doprinose elastičnosti i stabilnosti gela. Takva struktura omogućava da se gel ponaša plastično – pod dejstvom mehaničke sile lako se razmazuje, dok u stanju mirovanja ostaje čvrst i stabilan. Ovaj efekat je naročito važan u formulacijama koje zahtevaju viskoznu konzistenciju, kao što su stilizujući gelovi i gelovi za brijanje, jer sprečava razlivanje i omogućava preciznu primenu proizvoda. Pored toga, formirani gel stvara na površini kože tanak film koji usporava isparavanje vode i time deluje kao barijera za transepidermalni gubitak vlage. Ovaj film nije lepljiv i ne izaziva osećaj zatezanja, već doprinosi glatkom, osvežavajućem osećaju nakon nanošenja. Mehanizam delovanja konjak gume takođe uključuje njenu sposobnost da stabilizuje suspenzije čestica i poboljša teksturu emulzija, jer sprečava taloženje i faznu separaciju. Zahvaljujući toj funkcionalnoj fleksibilnosti, konjak guma može da deluje kao sinergistički ugušćivač u kombinaciji sa drugim polimerima, gde doprinosi homogenosti, transparentnosti i senzornoj superiornosti formulacije.

Benefiti:

• Efikasno povećava viskoznost i omogućava formiranje glatkih gelastih tekstura.
• Vezuje velike količine vode i doprinosi hidratantnom senzornom profilu proizvoda.
• Pomaže u stabilizaciji dispergovanih čestica i održavanju homogenosti formulacije.
• Formira tanak hidrofilni film koji doprinosi glatkoći i mekoći kože.
• Predstavlja prirodni polisaharid biljnog porekla pogodan za širok spektar kozmetičkih formulacija.

Osobine: Konjac Gum je fini beli do kremasti prašak, obično bez izraženog karakterističnog mirisa. U vodi snažno hidrira, bubri i razvija visok viskozitet. U zavisnosti od kvaliteta sirovine, koncentracije i načina hidratacije može formirati od blago opalescentnih do relativno transparentnih viskoznih sistema. Konjac Glucomannan je poznat po veoma velikoj sposobnosti vezivanja vode i izraženom uticaju na reologiju već pri niskim koncentracijama.

Način upotrebe: Konjac Gum se dodaje u vodenu fazu formulacije. Da bi se sprečilo stvaranje grudvica, prah treba postepeno dispergovati uz odgovarajuće mešanje ili prethodno dispergovati u glicerinu, propanediolu ili drugom pogodnom humektantu, a zatim dodati u vodu. Nakon dispergovanja potrebno je ostaviti dovoljno vremena za potpunu hidrataciju i razvoj viskoziteta. U kozmetičkim formulacijama obično se koristi u niskim koncentracijama. Kao pomoćni ugušćivač i stabilizator može se koristiti približno 0,05–0,5%, dok koncentracije oko 0,5–1,0% mogu formirati znatno gušće gelaste sisteme, u zavisnosti od kvaliteta sirovine i ostalih sastojaka. Kao referenca, pojedini komercijalni Konjac Glucomannan proizvodi navode da oko 0,5% može dati viskozitet približan 1% ksantan gume, dok 1% daje veoma gust gel. Ove vrednosti treba potvrditi za konkretni komercijalni kvalitet. Kompatibilnost sa širokim pH opsegom ne treba posmatrati kao apsolutnu osobinu. Na viskozitet i stabilnost mogu uticati ekstremne pH vrednosti, temperatura, elektroliti i prisustvo drugih polimera. U formulacijama gde je izgled providnog gela važan potrebno je praktično proveriti stepen zamućenja i kompatibilnost sa ostalim sastojcima.

Primena: Koristi se u gelovima, hidratantnim serumima, kremama, losionima, maskama za lice, gelovima za tuširanje, proizvodima za čišćenje, preparatima za negu kose i drugim vodenim ili emulzionim sistemima u kojima je potrebno povećati viskoznost, poboljšati teksturu ili stabilizovati dispergovane komponente.

Prirodni ili sintetički sastojak: Konjak guma je prirodni sastojak biljnog porekla, dobijen mehaničkom obradom korena biljke Amorphophallus konjac, bez hemijske modifikacije ili sinteze. Potpuno je biorazgradiva, ne sadrži GMO i pogodna je za formulacije prirodne, veganske i ekološki prihvatljive kozmetike.

Testiranje na životinjama: Supstanca nije testirana na životinjama 

GMO: Nije GMO 

Vegan: Ne sadrži komponente životinjskog porekla

Poreklo sirovine: EU

Dokumentacija: Tehnički podaci (TDS - ENG), Tehnički podaci (TDS - SRP), Bezbednosni list (MSDS - ENG), Bezbednosni list (MSDS - SRP), Bezbednosne instrukcije (SI - ENG), Bezbednosne instrukcije (SI - SRP), Sertifikat analize (COA)