Anise Essential Oil
Etarsko ulje anisa

Anise Essential Oil

Naziv sirovine: Etarsko ulje anisa  

Latinski naziv: Pimpinella anisum 

Botanički opis biljke: Anis (lat. Pimpinella anisum)  je jednogodišnja, zeljasta biljka koja izraste od 0,5 do 1 metra visine. Raste na području Sredozemlja. Stabljika je šuplja, pokrivena mekim, pahuljastim dlačicama. Stabljika počinje da se grana na 2/3 visine. Cvetovi su beli, raspoređeni u štitaste cvasti. Latice su takođe prekrivene sitnim dlačicama. Cvetovi rastu u kiticama u obliku izvrnutog suncobrana. Listovi se pri dnu sastoje od 3 okruglasto urezana listića, srednji listovi su prstenasti, a gornji usko krpasto razdeljeni. Plod je jajastog oblika, prema vrhu sužen, a sa strana malo stisnut, dugačak 3 do 6 mm. Boja ploda je svetlo zelenosiva. Plod (seme) se upotrebljava i kao začin i kao lek.  Koren je tanak i vretenast.  Lekoviti delovi biljke su plod, odnosno zrelo seme koje se skuplja po suvom vremenu.  Aromatično ulje je vrlo prijatnog mirisa. Pravi anis se danas upotrebljava relativno retko jer ga je potisnuo zvezdasti anis koji ima miris i ukus anisa, ali botanički nije ni u kakvoj vezi sa njim. Sličnog mirisa je i lofant. Seme anisa deluje protiv nadimanja, umiruje grčeve, jača želudac i pospešuje varenje i potpomaže eliminaciju štetnih supstanci iz organizma. Čisti krv i jača živce. Čisti od sluzi pluća, želudac i bubrege, jača organe za varenje, popravlja neurednu menstruaciju i otklanja nesanicu. Koristi se u kulinarstvu u proizvodnji kolača i slatkiša, zatim za izradu kozmetičkih proizvoda i u prehrambenoj industriji za proizvodnji likera i alkoholnih pića (mastika).

Sinonimi: Anisum odoratum, Anisum officinale, Anisum officinarum Moench, Anisum vulgare Gaertn., Apium anisum (L.) Crantz, Carum anisum (L.) Baill.,
Pimpinele anisa St.-Lag., Ptychotis vargasiana DC., Selinum anisum (L.) E.H.L. Krause, Seseli gilliesii Hook. & Arn., Sison anisum (L.) Spreng., Tragium anisum (L.) Link

Metoda ekstrakcije: Destilacija vodenom parom 

Poreklo sirovine: Egipat

CAS broj: 8023-99-2; 84012-35-1

FEMA broj: 2094

EINECS broj: 283-872-7

Product Code: PEO1007

INCI naziv: Pimpinella Anisum (Anise) Seed Oil

Mirisna klasifikacija (nota): Top to Middle Note

Opis ulja: 100% čisto i prirodno esencijalno ulje. Dobija se destilacijom vodenom parom iz listova i stabljike biljke Pimpinella Anisum. Ulje je rastvorljivo u alkoholu i fiksnim uljima, a nerastvorljivo u vodi. Glavna komponenta ulja je anetol (80–90%) koji je ujedno i odgovoran za karakterističan miris i ukus anisa.Od ostalih aktivnih principa ulje sadrži: 4-anisaldehid, Estragol, Pseudoizoeugenil-2-metilbutirat, Foeniculin, Methyl chavicol, Limonene, Linalool, Nerolidol, Cinnamyl acetate. Izvor informacija: Julia Lawless, The Encyclopedia of Essential Oils (Updated Edition) (London: Harper Thorsons, 2014). 190.

Stabilnost i skladištenje: Čuvati u dobro zatvorenoj posudi na hladnom i suvom mestu, zaštićeno od sunčeve svetlosti. Ukoliko je skladištenje duže od 36 meseci, kvalitet treba proveriti pre upotrebe.

Mere opreza: Pre prve upotrebe bilo kog etarskog ulja, potrebno je izvršiti test i proveriti da li postoji osetljivost na to etarsko ulje. Ova preventivna mera se preporučuje zbog mogućnosti individualnih reakcija preosetljivosti. Preporuka je da se 1 do 2 kapi etarskog ulja razblaži u 5 ml baznog ulja (maslinovo ili bademovo ) i zatim se ta mešavina nanosi na unutrašnju stranu podlaktice.

Dokumentacija: Bezbednosni list (MSDS). Sertifikat analize, Deklaracija o alergenima,  IFRA Standards – 50th Amendment (2022) 

Dodatne informacije: 01. Star Anise Essential Oil