Allspice (Pimento Berry) Essential Oil
Pimento etarsko ulje

Allspice (Pimento Berry) Essential Oil 

Naziv sirovine: Pimento etarsko ulje 

Botanički naziv: Pimenta dioica (syn Pimenta officinalis)

Sinonimi: Allspice začin, piment (pimiento) ili Jamajkanska paprika, Pimenta, Jamaica Pimenta, Myrtle Paper, Pimento Berry  

Botanički opis biljke: Pimento (Pimenta dioica) je drvo poreklom iz Srednje i Južne Amerike. Može narasti 10−12 m visoko. Stablo je elastično, srebrnasto sive kore koja se ljuspa u tankim trakama. Krošnja je razgranata, sa mnoštvom tankih grana. Listovi su naspramni, zimzeleni i krupni. Dugi su 4−8 cm, zašiljenog vrha i mirisni poput plodova. Cvetovi su sitni, beličasti, sa 4−5 latica. Skupljeni su u piramidalnim metličastim cvastima. Uglavnom su terminalne, ali nekada rastu i iz pazuha lista. Plodovi su bobičaste koštunice smeđe boje, prečnika 0,6 cm. Upravo ove bobice koriste se kao začin. Gaji se zbog mirišljavog ploda koji se koristi kao veoma ukusan i zdrav začin. Poznat je pod nazivom najkvirc, klinčićev papar, karanfil−biber, jamajčanski biber, jamajka−papar. U starijoj stručnoj literaturi često se može naći  pod nazivom Pimenta officinalis. Otkrili su ga španski istraživači kada su se, u 16. veku, iskrcali na obale današnjeg Meksika. Danas se gaji komercijalno širom tropskih područja Amerike, u Meksiku, Hondurasu, Trinidadu, na Kubi, a posebno na Jamajci, koja praktično ima monopol u proizvodnji ovog cenjenog začina.

Metoda ekstrakcije: Destilacija vodenom parom 

Poreklo sirovine: Jamaika

CAS broj: 8006-77-7 ; 84929-57-7

FEMA broj: 2018

Product Code: PEO1002

INCI naziv: Pimenta Officinalis (Pimento) Berry Oil

Mirisna klasifikacija: Srednja nota (Middle Note)

Opis ulja: 100% čisto i prirodno esencijalno ulje. Dobija se destilacijom vodenom parom iz bobica biljke Pimenta dioica. Glavni sastojci ulja su: Eugenol, 1,8-Cineole, B-Caryophyllene, a-Caryophyllene, Methyleugenol, Gamma-Cadinenel, Caryophyllene oxide. Za aromu najgvirca zaslužno je etarsko ulje, kojeg ima 3−4% i u kojem je, kao i kod karanfilića, glavni sastojak eugenol. Eugenol ima veliku antiseptičku moć i upotrebljava se kao stomahik. Takođe se koristi i kao anestetik kod zubobolje. Ukus pimenta liči na mešavinu cimeta, karanfilića, i muškatnog oraščića. Koristi se kao začin kako u slanim, tako i u slatkim jelima. Takođe se dodaje i likerima, a etarsko ulje upotrebljava se u kozmetičkim preparatima i parfemima. Izvor informacija: Julia Lawless, The Encyclopedia of Essential Oils (Updated Edition) (London: Harper Thorsons, 2014). 190.

Stabilnost i skladištenje: Čuvati u dobro zatvorenoj posudi na hladnom i suvom mestu, zaštićeno od sunčeve svetlosti. Ukoliko je skladištenje duže od 36 meseci, kvalitet treba proveriti pre upotrebe.

Mere opreza: Pre prve upotrebe bilo kog etarskog ulja, potrebno je izvršiti test i proveriti da li postoji osetljivost na to etarsko ulje. Ova preventivna mera se preporučuje zbog mogućnosti individualnih reakcija preosetljivosti. Preporuka je da se 1 do 2 kapi etarskog ulja razblaži u 5 ml baznog ulja (maslinovo ili bademovo ) i zatim se ta mešavina nanosi na unutrašnju stranu podlaktice.

Dokumentacija: Bezbednosni list (MSDS), Sertifikat analize, Deklaracija o alergenima,  IFRA Standards – 50th Amendment (2022) 

Dodatne informacije: Allspice (Pimento Berry) Essential Oil